Yer Elması ile Neler Yapılır?
Yer elması, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir. İşte yer elması ile yapılabilecek bazı lezzetli ve sağlıklı tarifler:
- Çiğ Tüketim:
- Salatalarda rendelenerek veya ince dilimlenerek kullanılabilir. (Bknz: Salata)
- Doğrudan soyularak atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Pişirilerek Tüketim:
- Çorba: Yer elması çorbası, özellikle kış aylarında iç ısıtan ve besleyici bir seçenektir. (Çorba)
- Püre: Patates püresi gibi yer elması püresi de yapılabilir. Daha hafif ve farklı bir lezzet alternatifi sunar. (Püre)
- Fırında: Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında kızartılabilir. (Fırın)
- Kızartma: Patates kızartmasına benzer şekilde kızartılarak tüketilebilir.
- Grill: Izgarada pişirilerek farklı bir lezzet elde edilebilir. (Grill)
- Yemeklerde: Et veya sebze yemeklerine eklenebilir. (Yemek)
- Turşu: Yer elması turşusu da yapılabilir.(Turşu)
Önemli Not: Yer elması pişirilirken kararmayı önlemek için limonlu suda bekletmek faydalı olacaktır.